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- 私たちは日本に数少ない「白神こだま酵母と米粉を使ったパン」づくりを教えている教室であり、小麦アレルギ...
- 手成形のパン作りには、機械を使わない手作業ならではの楽しさがたくさんあります。 手成形では、自...
- こだま酵母を使ったパンは、自然な甘みと風味、ふんわりとした食感や香りが特徴となっています。 こ...
- 米粉の食パンは、米から作られた米粉を使用して作られるパンで、もちもちとした食感やしっとり感が特徴です...
- 当教室ではパン作りに白神こだま酵母を使用していますが、他のパン酵母と比較してもさまざまな部分で優れて...
- 当教室は日本でも数少ない「白神こだま酵母と米粉を使ったパン作り」を教えていますが、米粉パンはもっちり...
- 一昔前まではパンは小麦粉で作っているものしかありませんでしたが、近年では米を使用した米粉パンなども多...
- 手成形パンづくりを体験してみたい方、パン工房NADAは教室を開催しています。 パンづくりを体験して...