こだま酵母のちからで、ふんわり香る米粉の食パン
パン工房NADAは、毎日食べても飽きのこない「体にやさしいパンづくり」を大切にしています。なかでもご好評をいただいているのが、こだま酵母を使った米粉の食パンです。
こだま酵母は、自然の力をそのまま活かした天然酵母のひとつ。じっくりと時間をかけて発酵することで、パンにふんわりとした食感と、やさしい甘みを引き出します。イーストに比べ香りが豊かで、噛みしめるほどに小麦や米粉の持つ自然な旨みを感じられるのが特徴です。
さらに、米粉を使うことでしっとり感が増し、もっちりとした食感に仕上がります。小麦粉だけでは味わえない、独特のやさしい口あたりとほんのり甘い風味は、お子さまからご年配の方まで幅広く楽しんでいただけます。トーストすると外はカリッと、中はもちもち。シンプルにバターやジャムをのせるだけで、素材の良さが引き立ちます。
私たちは、添加物に頼らず、素材ひとつひとつに誠実に向き合っています。こだま酵母と国産米粉の持ち味を大切にしながら、ていねいに焼き上げています。
パン工房NADAのこだま酵母の米粉食パンで、体にやさしい幸せなひとときをぜひお楽しみください。
