初心者歓迎！こだま酵母と米粉でつくるふんわりパンの世界へ
こだま酵母と米粉を使えば、未経験の方でも家庭でふんわり美味しいパンを焼くことができます。こだま酵母は、発酵力が安定しており、初心者でも安心して使える天然酵母。焼き上がったときの豊かな香りともちっとした食感が特徴です。
近年人気が高まっている米粉の食パンは、グルテンを含まず、ヘルシーで消化にも良いことから、老若男女問わず人気を集めています。米粉だけでは扱いが難しいこともありますが、こだま酵母と組み合わせることで、しっとりとした質感と香ばしい風味の両方を楽しむことができます。
教室では、手成形によるパン作りにこだわっており、生地に触れながら形を整えていく作業は、まるで粘土遊びのような感覚。成形のコツや焼き方のポイントを学びながら、自分だけのオリジナルパンを完成させる楽しみがあります。
さらに、パン作りが初めての方でも安心して通える「マンツーマンレッスン」をご用意しています。講師と一対一で進めていくので、疑問点もすぐに質問でき、失敗の心配もありません。手ごねの感覚や発酵の見極めなど、細やかなポイントも丁寧にサポートいたします。
パン作りの工程を通して、素材の香りや手触り、焼き上がりの感動を全身で味わうことができると思いますので、ぜひチャレンジしてみてはどうでしょう。
